ゴマ豆腐なのです。茶色の光沢が非常に美しいですねぇ♫

ゴマ豆腐なのです。茶色の光沢が非常に美しいですねぇ♫ご近所ににゴマ豆腐を作るのが上手いお婆さんがおられるそうで、ウチの母が、ご近所の方々と揃って、教えてもらいに行ったそうです。醤油や砂糖で下味が付けてあり、醤油をかけたらちょっと味が濃くなってしまいましたが、美味しかったです♬口当たりがとろける味わいなのですが、皿に移すにも型くずれで取りづらいのが、ちょっと面倒でした(笑)